Verzameling van uitgezochte en beproefde recepten, opmerkingen over het toedienen der spijzen en wijnen, over het samenstellen van menu's, opmerkingen over gereedschap, voorraad; benevens ruim 100 afbeeldingen van opgemaakte schotels en een alphabetisch register

Blom, Francois | Paperback / softback | 12-08-2014 | 9789491982002

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.Ook bekend is De Indische rijst...