recepten van oma’s en opa’s uit de hele wereld

Burger, Fons | Hardback | 17-10-2015 | 9789490077501

Het WorldGranny’s kookboek, genomineerd als kookboek van het jaar 2015, is een bijzonder kookboek in stripvorm.

Iedereen herinnert zich wel een bepaald gerecht van zijn grootmoeder of -vader. We verzamelden, oa via Facebook, authentieke recepten van opa’s en oma’s uit de hele wereld. Aan de hand van honderden foto’s worden de recepten stap voor stap uitgelegd.

Het resultaat is een prachtig en humoristisch boek met exotische recepten die al generaties lang worden overgedragen, maar ook oer-Hollandse klassiekers. En niet te vergeten de recepten voor voedsel uit de ”Blue Zones”, de gebieden op aarde waar mensen veel langer gezond leven!

Chef-kok Rob Baris bereidde alle gerechten, geassisteerd door Desmond Bohm en Valerie Kuster. Het hele proces werd opgeschreven door Fons Burger en gefotografeerd door Maarten Laupman.

De opbrengst van dit boek ondersteunt het werk van de stichting WorldGranny. Deze organisatie bestrijdt eenzaamheid en armoede van mensen op hoge leeftijd in Azie, Afrika en Latijns-Amerika.