Ontdek de kunst van sambal maken

Francina, Ramona | Paperback / softback | 17-10-2023 | 9789464807783

Stap binnen in de wereld van smaakexplosies en vurige passie met ‘Sambal met een Molukse twist’, het ultieme culinaire meesterwerk geschreven door niemand minder dan de gepassioneerde auteur Ramona Francina. Dit boek neemt je mee op een betoverende reis door de diepe krochten van de Molukse keuken, waar de krachtige smaken van sambal samenkomen met de rijke tradities en erfgoed van het eiland Nusalaut.Ramona, een trotse Molukse vrouw met een onstilbare liefde voor smaak, heeft haar hart en ziel gestoken in het creëren van dit meeslepende culinaire avontuur. Met elke pagina brengt ze je dichter bij de essentie van sambal, met geheime recepten, familierecepten die al generaties lang worden doorgegeven en haar persoonlijke twist die je smaakpapillen zal laten ontvlammen. Laat je inspireren door de vurige verhalen, de unieke smaakcombinaties en de diepgewortelde passie van Ramona. Leer hoe je authentieke sambal kunt maken, van de klassieke oelek tot de gedurfde varianten met Carolina Reaper-pepers. Verrijk je culinaire repertoire met de geheimen van de Molukse keuken en laat je smaakpapillen dansen van vreugde. Sambal met een Molukse twist’ is een smaakvolle ode aan erfgoed.