Recepten, tips en hete kolen

Ziegeweidt, Tim | Hardback | 25-05-2022 | 9789048319268

Koken met power ? meer dan 60 recepten voor de Dutch oven

Wie houdt van gloeiende kolen en een open vuur kan niet zonder een Dutch Oven. De gietijzeren pan is ideaal om buiten te koken. Met de Dutch Oven kun je bijna overal bijna alles bereiden: boterzachte pulled pork, gehaktballetjes in tomatensaus en heerlijke aardappelgratin, maar ook appelcrumble met macadamianoten of breekbrood met maanzaadvulling.

Daar gaan we, steek het vuur maar aan:
– 60 recepten voor eenpansgerechten, vlees, wild, gevogelte, vis, brood, bijgerechten en zoete lekkernijen
– Tips voor de aankoop van een Dutch oven, technieken en overige benodigdheden
– Praktische tips voor het gebruik van de Dutch oven
– Met handige brikettentabel voor de perfecte bereiding