Dagelijkse recepten, van instant tot udon

Middlehurst, Pippa | Hardback | 14-02-2024 | 9789461433114

NOEDELGERECHTEN IN 10, 20 OF 30 MINUTEN KLAAR!

In Makkelijke noedels deelt de Londense Pippa
Middlehurst meer dan 60 veelzijdige noedelgerechten
die snel en eenvoudig te maken zijn. Alle
recepten zijn op basis van diverse kant-en-klare
noedels en geïnspireerd op de ingrediënten, technieken
en smaken uit Oost- en Zuidoost-Azië. De
recepten zijn verdeeld in drie hoofdstukken waarmee
je met pak ‘m beet 10, 20 of 30 minuten makkelijke
noedelgerechten op tafel tovert, zónder in te leveren
op smaak.

Sta op een hectische doordeweekse dag niet langer
dan 10 minuten in de keuken en maak smakelijke
noedels met dumplings, eenpansramen met kimchi
of kokos-currynoedels. Heb je iets meer tijd? Verras
jezelf, en je tafelgenoten, dan eens met jajangmyeon
(noedels met varkensvlees & groenten in zwartebonensaus),
vermicellinoedels met eend of rijstnoedels
met loempia’s. Bovendien zie je bij ieder recept
in een oogopslag of het vegetarisch (V) is of vegan
(VG), en voor hoeveel personen het is bedoeld.

Van makkelijke roerbakgerechten tot snelle noedelsoepen:
Makkelijke noedels bewijst de veelzijdigheid
van kant-en-klare noedels en laat zien dat je met
minimale inspanning bijzonder smakelijke gerechten
kunt bereiden.