Hardback | 27-09-2024 | 9789044766592

Wie wil genieten van de populaire Japanse noedelsoep hoeft voortaan niet meer uit eten. Want dit trendy ramen-kookboek biedt massa’s inspiratie om zelf aan de slag te gaan: van het maken van noedels, bouillon en toppings tot het samenstellen van een goedgevulde kom! Soba of udon, pittige rayu-saus, gemarineerde eieren, bouillons, maar ook shio-ramen, tsukemen shoyu, tonkotsu-ramen of udon met garnalen? met dit kookboek tover je telkens weer authentieke en overheerlijke ramen op tafel. Het perfecte cadeau voor hobbykoks die houden van de Aziatische keuken!