Declercq, Christophe | Hardback | 26-04-2021 | 9789401474443

• Meer dan 80 verfrissende recepten: cookie dough-ijs, ijs met olijfolie, rode vruchtensorbet, kriekbiersorbet, kleurrijke frisco’s, veganistische ijstaart, enz.
• Aandacht voor lactosevrij ijs, vegan ijs en ijs zonder toegevoegde suikers
• Met de heel duidelijke uitleg en veel stap voor stap foto’s.

PS Een ijsje kan op elk moment van de dag:
– een beker yoghurtijs met granola als ontbijt
– een tussendoortje op basis van karamelijs en boterkaramel
– en als afsluiter een stukje citronella ijstaart. Of twee misschien