75 makkelijke recepten uit de oven

Iyer, Rukmini | Hardback | 29-04-2025 | 9789023016274

Met het populaire kookboek ‘De snelle bakplaat’ van Rukmini Iyer, de koningin van de ovengerechten, laat je de oven het werk doen. Makkelijke, gezonde én lekkere maaltijden die in no time op tafel staan – wat wil je nog meer?

Dankzij de 75 veelzijdige recepten uit ‘De snelle bakplaat’ zet je vanaf nu met maar 10 minuten voorbereiding en maximaal 30 minuten baktijd in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel. Van doordeweekse gezinsmaaltijden tot luxe gerechten waarmee je punten scoort bij je partner, van luie ontbijtjes tot lunchtrommels, en van een tafel vol braadsledes voor een avond met vrienden of familie tot zoete traktaties om de avond mee af te sluiten.

Maak bijvoorbeeld een alles-in-een Thaise vispastei, kindvriendelijke gnocchi met knapperige ham en erwten of geroosterde halloumi met aubergine, tomaten en pijnboompitjes. Of ga voor zoet met een granaatappel-yoghurtcake! Maar welk overheerlijke recept je ook kiest uit ‘De snelle bakplaat’, een half uurtje later staat er gegarandeerd een gezonde én lekkere maaltijd op tafel.

Weinig moeite, veel smaak – dat is het mantra van de Britse bestsellerauteur Rukmini Iyer. Wereldwijd zijn er al meer dan 2 miljoen exemplaren verkocht van haar razend populaire kookboeken, waarin de bakplaat en haar Indiase roots vaak een prominente rol spelen. Of je nu vegetariër, veganist, pescotariër of een alleseter bent, met Rukmini’s recepten zit je gegarandeerd gebakken.