Van pure ambacht tot hippe cocktail

Hardback | 04-03-2021 | 9789089317957

Als het over nationale paradepaardjes gaat, loopt de doorsnee Belgische mond over van de wafels en frietjes met mayonaise. En jenever? Dat durven we weleens vergeten, terwijl de rijke jenevergeschiedenis toch voornamelijk door de Belgen geschreven is. Tijd om de tongen los te maken!

Dat de jeneverwereld al een tijd opnieuw aan het borrelen is, bewijst de ontwikkeling van heel wat nieuwe jenevers door kleine en grote spelers. In ‘De jeneverrevival’ proosten we op de comeback van dit eeuwenoud cultureel erfgoed. Met een borrel geschiedenis, een slok getuigenissen en een shotje cocktailrecepten. Want wat de toekomst van jenever betreft, zien we het glas niet halfvol, maar helemáál vol. Tot aan de boord.