Plantaardige Hollandse patisserie

Booister, Patricia | Hardback | 20-10-2024 | 9789403760582 |
Levertijd 5 dagen

Bakkerij My Cakes.
Bij mij is de passie begonnen met het maken van verjaardags taarten en ander heerlijk gebak.
In 2018 is de stenen winkel van My Cakes open gegaan en kon ik daar heerlijk ambachtelijk gebak maken voor de verkoop. Inmiddels was ik vegetariër geworden en zag het enorme dierenleed wat er met het maken van regulier gebak kwam kijken, dat heeft mij doen besluiten om eind 2019 volledig Vegan te gaan bakken en heerlijke recepten daarvoor te ontwikkelen.
In febr 2020 was ik zover dat ik een recept voor een vegan soes heb kunnen ontwikkelen en ben daar o.a de Roomsoes mee gaan maken die voorheen de naam Moorkop had.
Ook een veganistische versie van de Bosschebol stond hiermee al snel mee op de kaart.
Als klant kon je heerlijk genieten van een veganistische high tea, tompoucen en allerlei ander heerlijk Hollands gebak in de winkel, maar helaas hebben wij net na de Corona de winkel moeten sluiten en zijn wij verder gaat bakken en ontwikkelen van recepten. De heerlijke recepten heb ik nu voor jou gebundeld in LIEF BAKBOEK 1.