Gember, kurkuma, saffraan, vanille, wasabi, kardemom en nog veel meer

Greer, Tasha | Hardback | 25-08-2021 | 9789089898722

Dit boek bevat alle informatie die je nodig hebt om zelf meer dan dertig verschillende specerijen vanuit de hele wereld te kweken. Van makkelijke zaadspecerijen als komijn, mosterd en sesamzaad tot wortel specerijen als wasabi, chicorei, en geelwortel: auteur Tasha Greer leert je hoe je zelf je eigen biologische specerijen kweekt, van het planten tot de oogst en hun bereiding.

Daarnaast vind je bij elke specerij tips voor medicinaal gebruik zodat je ze ook kan inzetten als een supplement om je gezondheid een boost te geven. Het maakt niet uit of je een beginneling bent of iemand die al jarenlang zijn of haar groene vingers gebruikt. Dit boek is een ontdekkingstocht naar spannende manieren om je tuin, je bord, en je gezondheid een pittige stimulans te geven.