Een culinaire reis door Mexico-Stad

Cienfuegos, Rosa | Hardback | 22-05-2024 | 9789461433176

BUEN PROVECHO!

CDMX is de viering van het eten in Mexico-Stad,
Ciudad de México, de stad waar Rosa Cienfuegos
geboren en getogen is. In haar tweede kookboek,
de opvolger van Comida Mexicana, neemt Rosa ons
mee op een culinaire reis door één van de meest
bruisende steden ter wereld.

Maak kennis met de gerechten die de chilangos
(inwoners) thuis maken of kopen bij straatventers,
op markten, in restaurants en cafés. Van culinaire
noviteiten en rages tot en met traditionele,
eeuwenoude gerechten.

Van ontbijt tot en met desserts en van basisgerechten
tot en met cocktails; CDMX geeft de recepten uit
Mexico-Stad, gerechten en drankjes die je geproefd
moet hebben. Bovendien geeft Rosa Cienfuegos
de leukste, de beste en de meest authentieke
eetadressen in Mexico-Stad prijs.